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我在农村当知青,安家生娃了
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第81章 全羊宴(第3页)

她选了适量的羊排,羊肉,以及一些羊下水。

她想做个羊肉萝卜汤,红焖羊排,葱爆羊肉以及爆炒羊肚,在做一道酸辣土豆丝和油炸花生米,凑六道菜。

她用盆端着就回了家。

这是羊肉?我也很久没吃到了。

顾景晨看见温暮晚手里的东西接过去闻到了一股羊膻味。

他放到了厨房,随后说道。

温暮晚戴上围裙准备把羊下水和羊排先焯水呼熟。

她调侃道。

你不怕我把你吃穷吗?这么多肉一顿都做了。

顾景晨坐在灶坑前准备帮温暮晚烧火。

他眼含柔情,语气温柔的说道。

我赚钱就是为你,为咱们的孩子花的,吃的好比生病强。

我在外面赚,你在家里花,不用听别人说什么,因为你有我养着。

温暮晚切羊肉的手一顿,嘴角不由自主的在上扬。

不得不说顾景晨结婚后罪跟开光似的,竟说她爱听的。

她把肉切成片,排骨剁成快,羊肚切成丝,清洗完后。

她看了眼顾景晨。

你把火点起来吧,我开始给排骨焯水了。

好的。

温暮晚把排骨放开水锅里淖水撇去浮沫捞出控水。

又把羊肚放到锅里煮熟晾凉备用。

然后把羊肉切好,加料酒、生抽、胡椒粉放旁边腌制半小时左右。

在刷干净锅把切成块的羊肉放入热水中焯一下备用,锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,烧开后,放入白萝卜、粉丝继续炖。

温暮晚把另外一个锅也刷干净准备做主食。

她拿出温水,加白糖酵母粉,倒在面粉中,揉成面团并把光滑的面团擀长方形面饼。

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在面饼上刷上油,撒点盐,撒上干面粉,拉边卷起来,两头不平等的切掉,切成面剂,摆在蒸帘上,醒发一会。