第106章 做月饼（第2页）

宋清越指挥张阿进：“阿进，去菜地挖些黏性好的黄泥回来！要湿一点的！”

她又对好奇围过来的宋砚溪说：“溪溪，去找些小石头来，鸡蛋那么大就成！”

她自己则去找了几块旧砖头。

材料很快备齐。宋清越撸起袖子，亲自上阵。她先在院子里选了个通风又安全的角落，用砖头垒了一个简单的方形基座，中间留空。

然后，她开始用黄泥混合着小石子，加水搅拌成硬挺的泥浆。

“姑娘，您还会这个？”张阿进一边帮忙递泥浆，一边难以置信地问。

他觉得自己这位主子简直无所不能。

“嘿嘿，见过猪跑！”宋清越含糊地应着，手下不停。

她回忆着看过的面包窑图片和之前垒石灰窑的经验，先用泥巴在砖基上垒出一个厚厚的、拱形的窑室，前面留出一个拱门作为添柴口和观察口，后面则用一根粗竹筒预留了出烟口。

她仔细地将内壁抹得尽量光滑。

搭窑的技术，她确实有底子。虽然这个小烤炉比石灰窑简单得多，但原理相通——保温、聚热、排烟。

在她的巧手和张阿进的协助下，不过一个时辰左右，一个模样古朴、敦实可爱的小小面包窑就出现在了院子里！

为了让窑体尽快干燥可以使用，宋清越立刻在窑室里点燃了一把小火，用文火慢慢烘烤。

泥坯在火焰的舔舐下，水分逐渐蒸发，颜色由深变浅，虽然表面出现了一些细小的裂纹，但整体结构非常牢固，完全不影响使用。

就在宋清越烘烤窑炉的时候，张翠翠那边的高粱面团也醒发好了。

她将面团分成小剂子，熟练地擀成面皮，包入调好的猪肉葱馅，收口，再轻轻压成一个个圆滚滚的小饼坯，还用洗干净的小木梳在饼坯背面压出了简单的花纹。

“姑娘，饼坯都做好了。”张翠翠端着一盖帘圆溜溜的饼坯走过来。

这时，宋清越的面包窑也烘烤得差不多了，窑体内壁摸上去已经温热干爽。

“太好了！时间刚刚好！”

宋清越兴奋地说，“翠翠，快，拿几个饼坯过来，咱们试试这窑炉成不成！”

她小心地将几个饼坯放在一块干净的薄石板上，然后用长柄的木铲将石板送进了尚有余温的窑室深处，迅速封住了窑门。

接下来的时间，就成了充满期待的等待。