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因为铺在排骨下面一起蒸煮出来,还带着排骨的肉香和咸味,吃起来很有味道,嚼着也不觉着干巴,很快就能吃完一块。
在整盘芋头蒸排骨被一家三口干掉大半后,店员又过来上了道丝瓜蒸牛肉。
说起来今天比较少见,菜单里连着出现两道蒸菜,不过朱双仪一家对这两道菜都很期待就是了。
前头的芋头蒸排骨已经很好吃,这道丝瓜蒸牛肉看起来也挺诱人的。
白瓷盘上面铺着蒸到微微蜷曲着的浅褐色牛肉,一片片看起来泛着亮光,些许葱花点缀,底部铺着的是青绿色的丝瓜块,看起来就已经蒸得很软嫩了。
可能是蒸的过程中丝瓜溢出的汁水和牛肉沁出的油脂混在一起,盘上有不少淡黄清透的汁水,看起来就感觉很好喝的样子。
朱双仪招呼他们父子两个:“快吃吧,试试这道菜味道怎么样。
”
“那肯定是非常好的!”乐乐应道,当即拿起筷子夹了片牛肉吃。
牛肉吃起来软嫩鲜香,带着微微的韧劲,嚼着嚼着又能尝到咸香味,还有丝瓜的清甜。
他连着吃了三片牛肉后转而夹了块丝瓜块吃。
丝瓜块无疑是蒸得软烂的,筷子刚碰到时感觉稍微用点力就能戳透它,夹起来放进嘴里,首先感受到的是丝瓜肉的滑嫩,甚至有种一不小心就会被它溜出嘴的错觉。
乐乐咬上一口嘴里的丝瓜肉,顿时感受到溢满口腔的清甜汁水,还混着些牛肉的鲜香。
丝瓜肉太过嫩滑,咬上几口主要也就是嚼里面藏着的瓜籽,然后连着汤汁一口咽下,特别清爽。
他望向爸妈,得意问道:“怎么样?我就说这道菜味道很好吧。
”
章华点头:“确实很不错,牛肉嫩滑不老又带着点韧劲,蒸之前腌制得入味吃起来也有点咸香,丝瓜很清甜软烂,是道很不错的蒸菜。
”
朱双仪刚吃了两片牛肉和三块丝瓜,这会直接用勺子伸到盘子上舀了勺汤汁喝,汤汁融汇了丝瓜和牛肉片的精华,清甜鲜美,让人差点把舌头给吞了,咽下后还忍不住回味。
她连着舀了两勺汤喝完后才说道:“牛肉好吃丝瓜好吃,这里面的汤汁更好喝,你们俩也尝尝。
”
父子俩一听,同时拿勺子从不同方向伸去盘子那舀汤汁喝,而后相似地咂吧嘴巴说道:“好喝,非常好喝!”
这两道蒸菜吃得朱双仪一家三口连连称赞,章华甚至说回家也要试试做丝瓜蒸牛肉,还说什么蒸菜厨艺含量比较低,努力买点新鲜的食材回来做,说不定味道真能赶上今天吃的三分之二。
朱双仪和乐乐对视一眼,笑着表示期待,就等着回去尝他做的芋头蒸排骨和丝瓜蒸牛肉了。
乐乐瞥见周围已经有人在吃粽子了,顿时有点馋:“爸妈,要不我们也先领粽子吃?我看都已经有人吃完离开了,外面那么多人在排队,要是待会粽子被领完了我们就没地哭去了。
”
章华听后嘴角抽了下,想说儿子你太夸张了,一百个粽子这一时半会哪能这么快被领完。
他转眼看了隔壁桌在吃粽子吃得那叫一脸享受,感觉很香的样子,顿时也有点心动了。
章华望向老婆看她的意见。
朱双仪点头应道:“好啊,那我们也先拿三个粽子吧,现在也吃了有两道菜了。
再说咱盼了这么久的粽子,确实也忍到极限了,该吃就吃吧。