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等她们将这盘花甲吃到只剩三分之一时，店员也给上了道蟹柳豆腐煲。

倒不是饭馆的上菜速度慢，纯属她们吃花甲的速度太快了，一颗接一颗不带停过。

汤碗里蟹柳豆腐煲是金黄浓郁带着些许橙红色的，白嫩的豆腐和蟹柳一部分冒头一部分藏于金汤下面，青绿的豌豆点缀在其中格外亮眼，已经能闻到空气中的鲜美和蟹黄香了。

杨柳果断转吃蟹黄豆腐煲，她用勺子往碗里舀了蟹柳豆腐，连带着金黄橙红的汤也舀了好几勺。

最先尝的是这蟹柳豆腐煲的汤，一喝就发现果然空气飘荡着的蟹黄香源于咸鸭蛋的蛋黄香，这汤喝起来鲜美中带着点沙沙的口感，甜中带着一点点咸。

再吃蟹柳，一条条撕成稍微有厚度的肉丝，能看到白嫩的肉中带着些许橙红色，咬起来软嫩鲜甜，甚至可以顺着舌尖上感受到的纹路咬出丝丝缕缕来。

杨柳知道蟹柳中其实多数含量是鱼糜，像打火锅时在市场中买的便宜蟹柳吃起来和鱼丸一样同样只有面粉口感，含鱼糜量极少。

顾氏私房菜这道菜用的蟹柳显然是比较高质量的，含鱼糜量很高，吃起来感觉真的在咬鱼肉，能感受到其中的鲜甜。

豆腐嫩白如玉，舀在勺子上颤颤巍巍的，裹着金黄浓郁的汤汁，吃起来先尝到咸鸭蛋的咸香和蟹柳带来的鲜香，一口咬下去滑腻，豆香浓郁。

杨柳再舀上一勺子，这回蟹柳和豆腐凑在一块连带着汤汁一起吃，咸香鲜香交织，嫩滑与稍有纹理感错杂，每一口都是极近的享受。

她吃得幸福地弯了嘴角，招呼还在专吃花甲的爸妈：“爸妈，你们也尝尝这蟹柳豆腐煲，超级无敌好吃。

”

杨父听了也用勺子舀了一勺蟹柳豆腐煲，他手感好有目的地舀了蟹柳、豆腐和汤满勺，塞进嘴里吃起来，而后连连点头。

“够鲜！够甜！这蟹柳和豆腐煮起来没想到这么好吃，连带着汤汁也好喝，应该还下了咸蛋黄一起煮才对，不然不可能这么咸香。

”

杨母是分开吃的豆腐和蟹柳，再来上两口金黄的汤汁。

豆腐滑腻，蟹柳鲜香，汤汁集齐了咸甜鲜香，不由得咂吧下嘴回味着嘴里残留的味道。

她平时不怎么爱吃蟹柳，去菜市场买菜从来不买这个，觉得都是加工品，不知道下了多少淀粉。

小柳偶尔买零食倒是会买那些整包的香辣蟹柳，吃起来完全就是辣条的味道加一些面粉，添上一些鱼糜的鲜香，满嘴调料味。

但这会这道蟹柳豆腐煲完全打破了她的固有印象，蟹柳咬下去丝丝缕缕的完全可以用舌头和牙齿配合撕成更细的条状，每一口都有很扎实的肉感，鱼糜的鲜香很浓郁，完全吃不出一点面粉的口感。

因为裹挟着咸香鲜美的汤汁，蟹柳吃起来湿润润的，那味道让人留恋。

豆腐还是那么嫩滑，咬起来能尝到豆香，还有蟹柳的鲜香和汤汁的咸香，明明没有看到咸鸭蛋的痕迹，但满嘴都是咸蛋黄特有的咸香味，沙沙的口感融入到汤汁中，也让人回味。

先前吃花甲时忍住了要碗米饭的念头，想着出来吃饭就是要多吃肉菜的，米饭在哪不能吃啊。

但这会杨母还是招手喊来店员让给自己上碗米饭，杨父见状赶忙也要了一碗。

杨柳忍住了，直接又打了一碗的蟹柳豆腐煲吃起来。

很快店员打了两碗饭过来，杨父杨母多年夫妻，这会动作也出奇地一致，用勺子舀了蟹柳和豆腐盖在白米饭上，金黄浓郁的汤汁顿时顺着滴落到米粒上，瞬间染上诱人的金黄色。

他们都不太爱吃汤饭，所以克制着不往米饭上浇太多汤汁，这会拌着蟹柳豆腐吃饭，鲜美咸香，特别过瘾。

她们这桌吃得高兴，店里其余六桌也吃得起劲。

“没想到这饭馆连花甲都能炒得这么好吃，新鲜多汁，咸香带辣，够爽！”

“这道蟹柳豆腐煲才是浓缩的精华，蟹柳吃起来肉质感好，就知道里头鱼糜含量不少，豆腐也是嫩嫩的，来上一口汤汁整个人都要升华了。

”