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继承老爸的餐饮店
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30-35(第12页)

招可萱搞笑一把:“懂了,名叫卤水双拼,其实还是卤水三拼。

三人同时笑出声,管它是卤水几拼,好吃就行,纷纷伸筷子继续夹肉吃。

接着端上来的白灼菜心看起来也很不错,翠绿的菜心稍显整齐地摆在盘中央,淋着酱汁上头还铺着蒜末。

夹上一条菜心往下滴着酱汁,小心地放入嘴里尝到不同于卤水的咸香味,吃起来清甜脆嫩,淡淡的蒜香味萦绕,叶子软烂根茎也不会说发硬,水煮得挺软的,三两口就能咽下肚。

“这菜心也挺不错的,煮得比较软嫩,新鲜清甜。

三人偶尔吃肉吃得满嘴咸香,就换换口感吃菜心,虽说没有卤素菜那么香得入魂,但也别有风味。

等上了胡萝卜玉米汤后,她们纷纷舀了碗汤捞了不少汤料放着晾凉,闻着飘过来的热气只觉得清甜。

苏逸萧看了下惊喜道:“今天这汤也是用排骨煲的哎,我就喜欢这种浅肉色的猪肉,不用想都知道好吃。

像猪肉,她每回去买菜都问卖猪肉老板要水晶柳那块肉,基本上全是瘦肉,和这会排骨呈现出来一样的浅肉色,肉质鲜嫩,不管是炒着吃还是蒸着吃都特别香。

梁思韵已经忍不住夹了块排骨吃完了:“确实,虽然说一份汤58元稍微有点贵,但是老板用料太实在了。

像一些酒店再贵些的汤,也就用猪筒骨来煲。

招可萱爱吃胡萝卜,夹了块吃只觉得软口清甜,马蹄圆圆的一整块咬起来是爽脆的,溢出来的汁水有马蹄自身的清香也有汤的清甜。

她用一根筷子戳进玉米段芯里,悬在碗上稍微滴干带着的汤汁,才凑到嘴边咬起来。

这种是甜玉米,她一口能咬下一大片的玉米粒,鲜甜多汁,很快就吃完了一截玉米段。

“你们快吃下这些汤料,玉米特别甜,胡萝卜和马蹄也不错。

见两位朋友开始尝着胡萝卜玉米,她端起碗来凑近嘴边试探着喝了口汤,温热中带着清甜,是很香又能接受的温度,于是大口喝起来。

汤水清透淡黄,喝起来又很清甜,这种甜是丰富的,有玉米的甜、胡萝卜的甜、马蹄的甜、红枣枸杞的甜,还有排骨肉的鲜香味。

如果说昨天苦瓜黄豆排骨汤是清爽回甘,今天的玉米胡萝卜汤则是一甜甜到尾。

喝完一碗汤,招可萱发出满足的喟叹,当即又打了一碗汤放着晾凉,再去吃卤鸡卤鸭和菜心。

苏逸萧和梁思韵喝汤喝得满足,吃肉吃得尽兴。

等店员端着盘红亮油润咸香诱人的卤猪脚过来上菜时,她们才恍然发现时间过得真快,居然已经十二点了。

此时饭馆也逐渐热闹起来,七张桌子坐满了顾客,门口也有已经有七八个人在排队了。

苏逸萧她们看了一眼,感叹一句还好我们来得早,接着将目光投向香味诱人的猪脚,接着吃起猪脚肉来。

今天的猪脚可能是因为卤的时间比昨天的短了些,颜色看起来红亮但没有太深的卤水色,不过也是正常猪脚的颜色。

一块猪脚肉夹起来时颤颤巍巍,吃起来依旧是咸香入味,软烂不腻,猪皮那是每一回的精髓,软糯带着胶质,吃完后口齿间仿佛还留着方才的口感,让人回味。