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这会听了老板的话,王美玉点头:“对,我过去那边拿货的时候碰上好多老板也在那边拿货,场面那叫一个热闹,这云市过来的晚熟荔枝根本不愁卖,特别热销。
要不是这回,我还真不知道有晚熟荔枝这回事呢。
”
周姐和唐姐点头,她们是真没听说过。
顾清秋笑道:“也是云省近两年新种的品种,咱也是运气好碰上买到了,这道菜受欢迎就好。
”
周姐:“那必须受欢迎啊,虽然说六七月那会大家吃荔枝吃到腻,但隔了个八月这会再来吃就感觉比较新鲜满足。
很多顾客都说难得能在这个时候吃上荔枝来着,感觉今天小红书和微博上应该会有挺多人夸这道菜。
”
顾清秋也觉得:“我晚点和网友们互动的时候仔细看看。
”
大家边吃边聊,这会是难得的休息时间都很珍惜,毕竟一天里也就午晚吃饭的时间能多交流互动下,待会吃完饭又得干活了。
顾清秋吃鲍汁凤爪也吃得有点上头,凤爪煮得软糯,胶质感满满,黏腻感挂满唇角,那一咬就脱骨的爽感特别强。
她是光啃凤爪没有吃饭的,周姐三个都有就着冰镇荔枝咕咾肉和鲍汁凤爪吃大半碗饭。
因为知道还有糖水喝,大家都吃得比较克制,免得待会吃太饱喝不下糖水。
这会见都吃得差不多了,王美玉和唐姐起身去厨房端了四碗龙眼马蹄沙过来。
王美玉笑道:“大家快尝尝,我刚在后厨就馋这口很久了,冰镇过的喝起来肯定消暑。
”
周姐和唐姐也是期待。
顾清秋看着自己眼前这碗龙眼马蹄沙也很期待。
她昨晚定菜单前恰好在小红书刷到这款糖水,当即就很心动想喝,干脆添到菜单里去,毕竟独乐了不如众乐乐。
这个季节恰好是吃龙眼的时候,马蹄虽然说不应季,但想买还是能买得到的。
这碗糖水用料也比较丰盛,有龙眼肉、马蹄和椰奶,在熬煮的过程中更是将一半马蹄加水打成绵密的汁水,再留一半切成马蹄粒放入锅里一起煮,当然也下了点白糖调和甜度。
这会碗里的龙眼马蹄沙看起来是比较清新的淡黄色,能够看到龙眼肉和马蹄碎,还有椰奶的些许乳白色,好似还能看到冷气袅袅飘出。
她用勺子舀了勺糖水送进嘴里,第一时间就感受到那丝丝缕缕的清凉感,不刺激还很舒服,正好起到降温舒心的作用。
这碗糖水无疑是清甜的,龙眼的甜香和马蹄的清香混在一起,还融入了浓郁的椰奶香,味道特别醇厚。
这口龙眼马蹄沙甜而不腻很是情况,吃起来更能感受到其中的绵密细腻,又混着些许颗粒感,马蹄碎吃起来还是很有嚼劲的,特别清脆,还有股马蹄的清甜不断溢出盈满口腔。
顾清秋又舀了勺糖水接着喝,马蹄和龙眼的清甜混着椰香很是美味,糖水绵密细腻还能偶尔嚼几下。
这回她还尝出一些顺滑胶质感,口感顿时提升了一个档次。
一口接一口喝着,顾清秋神情愉悦特别满足,还有什么能比工作完休息来碗饭后糖水更幸福?
这碗龙眼马蹄沙吃起来甜而不腻,冰凉清爽,龙眼肉嚼着鲜嫩弹牙还会溢出清甜的汁水来,马蹄爽脆清香,糖水喝起来绵密细腻还带着些胶质感,完美符合她当时在小红书看到这款糖水教学vlog时的期待。