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安宫的竹子集
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105-110(第13页)

虽然说是晚熟荔枝,但味道吃起来和应季的差不多,不知道是不是那边日照足感觉还要甜些,是那种很清润的甜。

饭馆给去了核,吃起来很爽快,而且沾了酱汁还有酸甜味,多少也染了些肉香味,吃着很香!”

马勇军刚暂时吃够咕咾肉正想着尝下荔枝的味道呢,这会听完说:“你夸得这么好吃,那我得赶快试试才行!”

他当即伸筷子夹颗圆润的荔枝放嘴里咬起来,熟悉的酸甜味下是荔枝冰凉又稍显弹嫩的口感,荔枝的清香很快在嘴间蔓延开,每一口咬下去都清甜多汁,其中确实还混着些肉香味,让人回味。

其他几人也顾不得说句什么,纷纷拿起筷子夹了荔枝肉吃起来。

一时之间,白瓷盘里的荔枝肉少了将近一半,剩下的肉眼可数。

这道菜份量是很足的,铺底的冰块暂且不说,方才几人连着吃了好几块咕咾肉,这会盘中也还剩了一半左右,咕咾肉是主角,荔枝肉是用来增香添味的有十几颗,够他们一尝美味了。

在座没有人在吃过这荔枝肉后舍得说句不好的话,甚至觉得用“一般”来评价都是对这荔枝肉的不公平,于是纷纷坦诚夸了起来。

赵元正:“这荔枝够新鲜,吃起来冰冰凉凉的又不像我们家里刚从冰箱冷冻拿出来的荔枝那样硬实,果肉软嫩,清甜多汁。

林刚捷点头:“这晚熟荔枝吃着确实美味,新鲜多汁,裹上这酱汁多了些酸甜味也很不错,更别说还混着肉香味了!”

周鸿远也夸道:“这荔枝的香味不比咕咾肉差,我以前就只知道直接吃荔枝,还真没想到和肉一起炒能这么香!”

容川笑道:“确实难得,我家做过荔枝鸡汤味道特别清甜,这种和肉一起煮的荔枝我也是头回吃。

说起这个,赵元正又想起来了:“这荔枝啊,以前顾氏私房菜就出过道荔枝鸡汤,应该和老容你家煮的差不多,网上好多人都夸这道汤很好喝来着。

另外还有道桂味荔枝炖排骨,听说那排骨酸甜鲜嫩还带着荔枝清香,荔枝肉也特别好吃,想来和咱们今天吃的这道多少有些相似,也是很受欢迎的。

他也有了解顾氏私房菜,但仅限于休闲时间看下小红书的笔记,要知道以前他是不玩这个软件的,现在用也不过是为了看饭馆每天公布的菜单。

倒是妻子曾慕思,爱上顾氏私房菜后没少翻看饭馆以往那些笔记,特别是看评论区那些美食照,瞧见什么好吃有心意的菜品也会和他说几句。

也不知道为什么,赵元正当时也没多认真在听,但就是记了下来。

马勇军听得都快流口水了:“这道冰镇荔枝咕咾肉都这么好吃了,不用想都知道那荔枝鸡汤得有多好喝桂味荔枝炖排骨得多好吃!”

林刚捷也很有兴致:“那以后饭馆这边还会做这道菜吗?”

赵元正摇头:“说不准,但短期内是不可能的了。

荔枝本来就是六七月才有的,这种应季菜品每年就这么一段时间有。

再者顾氏私房菜每天都更新菜单,从四月到现在也有五个月了,据说到现在菜品也就重复过一回,好像叫手打鱼丸汤来着。

闻言,林刚捷、马勇军连带着周鸿运和容川都有点失望,看来短时间内是尝不到这口美味了。

然而失望不过一瞬,这会大家回过神来不用多说,先拿起筷子吃起这道冰镇荔枝咕咾肉。

菜品向来是趁新鲜热乎吃才够香,这冰镇的菜品更加得抓紧时间,不然待会铺底的冰块都化开了,没得把酥脆的咕咾肉外皮都给软化掉。

而且荔枝就剩那么几颗,一人一筷子可就没了,可不得抓紧点抢着吃。

一时饭桌又安静下来,只剩下咀嚼声和偶尔一些情不自禁发出的满足喟叹声。