第四十章：开荤了（第4页）

姜暮烟把猪板油切成大块，放进铁锅里面，加了满满一锅水，，又放了生姜。

等锅滚煮开以后。

姜暮烟把猪板油捞出来。

把焯过的水倒掉！

洗干净。

接着把焯过水的猪板油放进铁锅里，加上新的满满一锅水，开始熬制。

大火煮开以后，转成小火慢慢熬。

沈墨白在房间里面，闻到了熬猪油的香气。

半小时后。

大块的猪板油缩小成了猪油渣。

原本白色的水，也变成了猪油。

姜暮烟找来一个干净的盆子。

往里面放了一把皇后和一把花椒。

接着把猪油倒了进去。

接下来，只要等猪油凝固变成白色，这猪板油就炼好了！

当然，姜暮烟没有停下手中的动作。

和面，剁肉，切葱。

都一丝不苟的开始做！

半个小时后。

饺子馅弄好了，面也醒好了。

姜暮烟用酱油，老抽，花椒调味粉，盐等各种调味料开始调味。

做这个已经得心应手。

姜暮烟就算不用亲自上手尝。

凭感觉就能知道这块肉会怎么样。

接着，姜暮烟开始揉面，被面条揉成了一个长条，接着切成大小均匀的小块。

然后开始包饺子。