第一章（第1页）

我工作的老字号饭店濒临倒闭，我凭一道失传国宴菜“金玉满堂”，让饭店一夜爆红，预定款狂揽五百万。老板在庆功宴上称我是救星，许诺重奖。结果月底发工资，我一毛钱没有，还收到一张还款计划单。我去找老板理论，却被告知这是这道菜，扣掉食材人工水电等成本，就是亏本赚吆喝。所以身为研发主厨，要一起承担损失。“公司决定每天从你个人工资中分期扣款250元，每月7500元，不足抵扣结转下期！”我无法接受这般荒唐的言论。我正打算理论，却看到老板那个连锅都端不稳的小舅子，拿到了88000的大红包，正在给员工炫耀。我冷笑直接开摆。后来，神秘大佬专程到店，点名要吃最正宗的“金玉满堂”说这决定了饭店能不能保住米其林评级。可那道菜的配方和火候，只有我知道。老板低声下气求我出山我笑了笑：“张总，我已经不是你家厨子了。要不让你小舅子炒一个？他红包大，说不定锅气足呢。”我捏着那张薄薄的工资条，指尖因为用力而泛白。上面的数字，像一个响亮的耳光，狠狠抽在我的脸上。基本工资：4000。奖金：0。绩效：3250。分期扣款：-7500元。应发合计：-250下面还附着一张打印的还款计划，标题加粗，黑得刺眼。“因复刻国宴菜金玉满堂造成餐厅运营成本超支，经核算，研发主厨林舒需承担部分亏损。公司决定分期扣款，每天从其个人薪资中分期扣款250元，每月7500元，不足部分结转下期。”看到这荒唐的分期扣款，我气得发抖。半个月前，我凭这道金玉满堂，在美食节上一战成名，把我们这家濒临倒闭的老字号饭店从死亡线上拉了回来。五百万的预定金像雪花一样涌入，老板张富贵在庆功宴上，抓着我的手，当着全体员工的面，激动得满脸通红。“林舒！你就是我们锦绣阁的救星！定海神针！我决定给你发五万块奖金！”言犹在耳，这张-250元的工资单，就是他所谓的重奖。我拿着单子，径直走向财务室。老板小姨子财务主管孙姐正对着镜子补口红，看到我，不自然地挪了挪身子。“孙姐，这个月的工资，是不是算错了？”孙姐扶了扶眼镜，拿腔作调地开口：“没错，林大厨，这是张总亲自交代的。他说你这道菜，看着火，其实是亏本赚吆喝。食材都是顶级空运的，加上人工、水电、宣传，算下来一盘就亏一两千块。”她顿了顿，似乎很享受我脸上错愕的表情。“所以，作为研发主厨，你理应和公司共担风险。每天扣250，很合理嘛。”我几乎要被这番无耻的言论气笑了。共担风险？当初为了复刻这道菜，我翻遍古籍，三天三夜没合眼，在后厨试了上百次，烫得满手是泡的时候，怎么没人跟我谈风险？现在菜火了，钱赚了，倒要我来赔付亏损了？我正要开口，一个咋咋乎乎的声音从门口传来。“哎呀，谢谢姐夫！八万八！真吉利！”是老板的小舅子刘洋，他拿着一个厚厚的红包，一脸得意地冲了进来，看见我，还故意把红包在我面前晃了晃。“林大厨也在啊？看我，后厨特别贡献奖，八万八千八！姐夫说了，我虽然不掌勺，但在后厨坐镇，稳定军心，功劳大大滴！”我看着这个连炒勺都拿不稳，日常工作就是背着手在后厨晃悠，对员工颐指气使的男人，再看看自己手里那张-250的单子，简直就是明晃晃的羞辱！稳定军心？他的贡献就是上班时间斗地主，把后厨的鸡腿偷吃光吗？所有的愤怒，在这一刻都化为了一声冷笑。我收回工资条，一言不发，转身就走。“哎，林舒，你去哪儿？”孙姐在后面喊。我去哪儿？我去让张富贵给我一个交代。这250，我不认！"