第六章（第1页）

我坐上了评委先生的车。

他递给我一张名片。

陈启明，寰宇餐饮集团，首席品鉴官。

“我不是米其林官方的人。”

陈启明先生率先开口，打破了沉默。

“我是受人之托，专程为你这道金玉满堂而来。”

我有些意外。

“寰宇集团？”

这可是国内餐饮界的航母级企业，旗下拥有数十个高端餐饮品牌。

“是的。”

陈启明点了点头。

“林师傅，实不相瞒，我尝第一口，就知道刘洋做的那道菜是假的。”

“形似而神不似，只有其表，未得其髓。”

我问他：“您怎么会这么清楚？”

他的眼神里流露出一丝怀念。

“因为这道菜的创始人，正是我的恩师。”

这下我彻底震惊了。

“您是李振邦大师的弟子？”

李振邦，清末御膳房总管，也是金玉满堂这道国宴菜的开创者。

我手里的菜谱，正是我祖上从李大师那里传下来的残本。

陈启明眼中闪过一丝讶异，随即变成了欣赏。

“没想到，除了我们这一脉，还有人知道恩师的名讳。”

“林师傅，你手里的菜谱，应该也是源自恩师吧？”

我点了点头。

“是我祖上传下来的。”

陈启明了然。