第38章 食堂蒸包（第4页）

“师徒厨艺挑战赛。”许砚秋掏出皱巴巴的笔记本，上面密密麻麻记着昨晚想了半宿的计划，“您做您的拿手菜，我做您教我的，让大伙儿评评理——我要是真能单飞，您就当没白教；要是不行……”他挠了挠后脑勺，“我给您擦三个月灶台。”

傻柱的眉毛拧成个疙瘩。

他盯着许砚秋眼里的光，那光像小时候自己第一次掌勺时，师父递来的那把老菜刀——热乎的，烫得人手心发疼。

刘主任的办公室飘着茉莉花茶的香。

许砚秋把计划书往桌上一摊，刘主任推了推眼镜：“徒弟挑战师父？新鲜啊！”他翻着本子乐，“上回老李家小子跟他爹比摔跤，还是七几年的事儿呢。”

“就当给食堂揽揽人气？”许砚秋赔着笑，“您看黄老板总来转悠，咱这比赛一办，街坊们准得说‘瞧红星食堂这师徒，手艺扎实得敢互相挑刺儿’——”

“成！”刘主任拍板，钢笔在计划书上画了个大勾，“我这就联系评委。李师傅怎么样？前儿还跟我夸你刀工来着。”

李师傅的面馆飘着八角香。

许砚秋把请柬递过去时，老头正拿鸡毛掸子扫菜单，玻璃框里的“老字号”金漆招牌被扫得发亮：“徒弟挑战师父？这不是砸锅卖铁嘛！”他推了推老花镜，目光却往请柬上的“评审费”三个字挪，“行吧，我倒要看看，你小子能翻出什么浪花。”

秦大爷听说要当大众评审，烟袋锅子差点戳到许砚秋鼻尖：“我？成！上回老张家娶媳妇，我还帮着评过八凉八热呢！”他扯着嗓子往院儿里喊，“老几位！明儿来红星食堂瞧热闹啊——徒弟跟师父较上劲喽！”

消息像长了翅膀，晌午时分就飞进了厨房。

傻柱正给醋溜白菜淋明油，听见王师傅在门口扯嗓子：“柱子，你徒弟要跟你打擂台呐！”锅铲“啪”地掉在地上，白菜叶上的油星子溅在他围裙上，晕开个小太阳。

许砚秋蹲在地上捡锅铲，一抬头正撞进傻柱的眼睛。

那眼神像刚揭盖的蒸笼，雾气腾腾的，他说不上是气是恼，倒像……有点慌。

“你小子……到底想干嘛？”傻柱弯腰捡锅铲，指尖碰着许砚秋的手背，又像被烫着似的缩回去。

他扯过围裙擦手，擦了半天才想起，围裙上全是刚才溅的油点子。

许砚秋望着师父泛红的耳尖，把系统光屏里回升到80的信任值往裤兜里按了按。

窗外的麻雀扑棱棱飞过，撞得玻璃上的霜花簌簌落。

他想起昨晚在杂物间翻《烹饪大全》时，看到的一句话：“好师徒，得像锅和铲——离得太近要撞，离得太远，炒不出香。”

傍晚收摊时，许砚秋在灶台底下摸出个油纸包。

打开一看，是半块酱牛肉，还带着温乎气儿——准是傻柱趁他不注意塞的。

他咬了口牛肉，咸香在嘴里炸开，抬头正见傻柱蹲在门口修煤炉，夕阳把他的影子拉得老长，像要把许砚秋的影子牢牢圈在里头。

“明儿定比赛规则。”许砚秋擦着灶台喊。

傻柱没回头，拿火钳捅了捅煤块：“三道菜。”

“啊？”

“我跟刘主任说的。”傻柱的声音轻得像煤炉里的火星子，“师徒各做三道菜，评委打分。”他站起身拍了拍裤腿的煤渣，暮色里的轮廓软了些，“你小子……可别让我输得太难看。”

许砚秋望着他的背影，忽然笑出了声。

系统光屏适时弹出来，信任值正一跳一跳往上涨：85、86、87……他摸了摸兜里的传承之勺，木头上的“传”字被捂得发烫——有些话，用锅铲说，比用嘴说，实在多了。