第九十二章 回归，装修完成的新小店（第5页）

将奶油分三次打发，每一次都加入一些树果碎进去，让它们混合。

夹心完成。

取出冻好的那一份面糊，用刀切成薄片，铺在之前烤盘里的面糊上。

放入烤箱，180摄氏度，烤30分钟。

这是为了用高温让泡芙膨胀起来。

在烤箱的高温下，小面团渐渐膨胀起来，肉眼可见的蓬松，上面的薄片也已经烤成了酥酥的脆皮。

最后降温至80摄氏度，再烤5分钟。

将烤好的泡芙取出来，再次拿出裱花袋，将奶油树果碎从泡芙的底部挤进去。

因为泡芙十分蓬松，所以一个小孔完全能重新闭合上，也不会让奶油碎漏出来。

酥皮树果奶油泡芙，完成！

莲将泡芙一个个夹出来，摆在了展示柜里，又是一份新品。

不过这道新品的效果还不清楚啊……

莲仔细回忆了一下上次让大葱鸭试吃布丁的后果，又看了看自己刚装修好的新店，要不……这次让小智来试试吧……

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