第四十二章 开小灶（第3页）

用各种调味料腌好过后，裹上蛋清和面粉加淀粉。

锅中热油。

莲用筷子伸进了油锅中，木质的筷子伸进热油里，立刻开始冒出了一个个小气泡……这是油温已经达标的表现。

莲马上将裹好面衣的一个个肉条放入了油锅中油炸。

这是第一次油炸，只需要炸到面衣变色，即可捞出。

洁白的面衣在翻滚的热油中逐渐的由白变黄，面衣也逐渐成型，肉条的形状逐渐形成了固定。

莲快速将肉条捞出，放在一边，接着扭动灶台的旋钮，火苗逐渐变大，油温上升。

此时将在旁边晾了一会的炸肉条再次倒入锅中。

黄色的炸肉条在滚烫的热油中翻腾，面衣开始慢慢的变成金黄色，整个形状也终于完全定型。

莲特制·宝可梦世界特色酥肉！

金黄酥脆的酥肉摆在了大葱鸭和岩狗狗的面前。

大葱鸭已经双眼放光了……经过复炸一次的酥肉，口感的酥脆能保持的更脆更久，而且随着它升腾的热气，腌制时的香料的味道也伴随着肉香一起冒了出来，很是好闻。

岩狗狗也凑了过来，说到底它还是喜欢肉食啊……毕竟是狗狗嘛……

大葱鸭和岩狗狗放了一块酥肉进了嘴里……