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90年代厨娘
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第610章 满汉全席(第3页)

他对江芝莲说道:“是挺好吃的,跟你做的菜不相上下。”

江芝莲点点头,深以为然。

孟青听得出来蔡范在回他的话时,会更加无措,磕巴的比之前还要更厉害,所以也就不再跟他讲话。

江芝莲尝完所有的菜之后,停下了筷子。

“怎么——怎么样?”蔡范一脸期待地问道。

“这跟城叔那天带回去的不是一个味道啊!”江芝莲好奇地问道:“那天也是你掌勺的吗?”

蔡范点了点头,“备——备菜……”

江芝莲:“备菜的是你馆子里的副厨,或是二厨?”

蔡范又点点头,“对!”

“那今天这桌上的菜,显然从头到尾都是你亲自下的料,没有过别人的手。”

江芝莲顿了顿,又道:“那天的问题,我已经让城叔全都转达了。今天的嘛——”

蔡范睁大眼睛,等着听这关键的一句。

江芝莲淡淡一笑,也不故弄玄虚,“今天的菜,我找不出任何问题。都很好!”

蔡范眯眼笑了,面部表情有明显的松懈。

“你的那些帮厨,不听话吗?管不住,还是有别的原因?”江芝莲重新拿起筷子,随意地吃了起来。

蔡范紧抿双唇,一副不知道该如何解释的样子。

“啊,那个——”江芝莲赶忙说道:“蔡哥你不用跟我讲那么多,我就嘴快,随口一问。开馆子,跟自己在家做饭吃,标准和做法肯定会不一样。”

蔡范朝江芝莲感激地笑了笑,“二厨,媳妇弟弟。他们口——口味重。”

“懂了。”江芝莲应了一句,没再多问。

安静地吃了一会儿,蔡范开口说道:“提点,小意见吧!”

“我的意见,那可就有点主观了。”江芝莲强调道:“只代表我个人的看法。”

蔡范动力点头,吐出两个字,“知道!”

江芝莲:“嗯。”

知道就好。

每个厨师开馆子,都有各自的想法和坚持。

厨师的口味,也不尽相同。

蔡范的这桌菜,按照普遍的原则来讲,没有任何问题。