第171章 雕个大兔子（第1页）

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再大点她开始用豆腐练习刀工。

豆腐是易碎品重了不行轻了也不行想要将一块豆腐雕琢成型对厨师的刀工和力道掌控要求极高。

她练了好多年才学会如何熟稔的用豆腐进行雕刻。

她最出名的豆腐雕刻是双龙戏珠和八仙贺寿。

前者是她在参加一次全球青年厨师挑战赛的作品这场全球性的赛事分为个人赛事和队际赛事。

个人赛事的环节有——

西式烹调；

中式烹调；

糕点比赛；

现场艺术水果和雕刻。

前面三项她都拿到了冠军到雕刻环节她被分到了一块豆腐。

她当时也不知道怎么想的雕了个双龙戏珠出来。

成型的豆腐龙放在盘中周围铺上冰块再淋上白酒点上火刹时跳跃的火焰中惟妙惟肖的双龙好似活了一般。

光与影的光线对比炙热火焰将冰融化后升腾起白色水汽被水汽包裹的双龙佛穿梭在云间遨游在天空龙游九天傲视苍穹。

双龙戏珠的出现让她在那场赛事中拿到了大满贯。

她也是那场世界级赛事中唯一一个靠着个人拿到大满贯的厨师。

她在厨艺界出名了。

但她人生的高光时刻不是那场赛事而是学成归国那年和大师兄一起作为助手给老爸打下手的国宴。

由她负责的艺术水果和雕刻环节为她赢得了和大老板他们面对面的机会。

哪怕大老板只是亲切和她说了短短几句话也激动得她好几个晚上没睡好。

但后遗症也出现了得到大老板夸赞的她招了老爸的眼惹得老爸对她越发的严格了。