第168章 水煮鱼片（第1页）

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这是一道味道好到了极点的菜其味鲜美异常吸满了酱汁的茄子入口第一感觉就是柔第二个便是滑第三个则是嫩第四个是香绝对的余味缭绕回味无穷。

独特的甜味和鲜味混杂着当真是满口生津。

不需要咀嚼嫩滑的茄子就溜进了胃中。

让人吃上一口还想吃第二口第三口直到全部吃完都会觉得意犹未尽。

味道太过厚重悠长了。

乔希眯着眼睛感叹“从来不知道茄子这么好吃实在是太美味了。”

“嗯好吃。”吃的满嘴油汪汪的兔爹点头表示赞同爪子里的餐叉快狠准的戳了块茄子喂进嘴里美得眯起眼。

唐真感受了一下口腔里的余味在也忍不住心里的好奇问做水煮鱼片的简言“你做茄子的时候为什么要放糖？”

“我看你好多菜都放糖了。”

“提鲜。”

说起做菜放糖简言想起了一件事她说“酸甜苦辣咸五味调和百味香。

白糖可谓是万能的‘缓冲剂’。

做菜的过程中不管是盐放得过量了还是醋放多了都可以加入少许的白糖来进行中和减轻咸味或是酸味。

就算是辣椒放多了适量的糖同样可以在一定程度上缓解辣味。

糖是厨房必不可少的一样调味品你们下次可以试试。”

试试是没问题就是吧···

“你说的那个少许和适量到底是多少量？”唐真一脸纳闷他是真搞不清简言烹饪过程中放调料的量。

看着是真简单她炒菜的勺子在装着调味料的盒子一舀在手一抖勺子里的调味品就下锅了。