第052章做菜也可以这么美（第2页）

土豆可不比水果，其皮或紧或薄，可无论是紧或者是薄，想要用刀来除皮都是非常困难的。紧者用薄片刀，薄者用筷子可以轻易打掉皮。

但不管是紧还是薄，用菜刀来去皮，总是非常麻烦的。更不用说在空中的短短时间去皮了。

单这一手就说明，欧阳卓的刀功已经非常精湛，甚至于在场的几位大师级的人物，都比不上。

外行看热闹，内行看门道。

大部分人只看得出这一手很花哨，很好看。小部分厨艺有一定水平的人看得起其中的困难之处。

只有像宋金铲与卓不凡这种水平的人才看得出，欧阳卓的厨艺水平已经步入了准大师的境界了。

厨艺要想精通或者是成为一级或者是特级厨师，只要有名师带，再加上一点天份以及自己的努力，事实上是并不困难的。

可是要达到大师级别，除了有名师以及个人的努力之外，对天份的要求却高出许多了。

刚刚欧阳卓表现的那一手看似只是刀工，事实上却包括了对时间的掌控，食材材质的理解，力量的控制以及自我感觉的极致提升。

这四个方面少一点，就都做不到刚刚那一表演。而这四方面具备，可以说，欧阳卓已经是准大师的水平了。欠缺的就是将其细致化，固定化，以及尽可能多的了解食材的特性。

当他面对任何一种常见食材都能有这种水准时，那说明他已经是大师级的厨师了。

“好！欧阳卓这次五行大厨艺大赛有希望登鼎啊老宋！”

卓不凡在叫好之后，转首对旁边的宋金铲说道。他没说这次的比赛，因为在他的眼里，李凌无论从哪一方面都不可能胜过欧阳卓。

宋金铲微微颔首，虽然没有说话，但神色中的得意与骄傲却是挥之不去的。

他对欧阳卓倾注了全部的心血，能够培养出欧阳卓来，对他来说已经是今生最大的成就了。

裁判台上的夫人目光却没有在欧阳卓的身上，而是放在站在那里静静用刀子处理食材的李凌身上。

李凌所用的食材道是很普通，就是市面上很常见的七色软糖。李凌只是用刀将一颗颗的软糖切成两片，然后用他的幻灵铲不断地细化。看起来没有一点点出彩的地方。甚至于连耍耍刀玩玩花活的事情都干不出来。

开始的时候还有人关注李凌，看看他有什么奇特之处，竟然敢叫板那么多大师级的人物。

可李凌开始做的事情，实在是太平淡，太没有看头。再加上食材实在是没有什么特别之处，在场除了刘若兰与夫人之外，根本没有人看。

欧阳卓刚露一手就获得满院喝彩，自然更是得意，接下来无论是切花，错刀，上烤架……

每一个程序都做的完美，甚至于连动作都很有可观性。引来阵阵喝彩，尤其是鱼上烤架之时，点点火星自下而上，在欧阳卓刻意翻动鱼架上的鱼时，将那点点升腾的火星分割开来，在夜空中形成一副幻梦般的图案，很美，很动人。

“今天我算是开眼了，没想到做菜也可以这么美！”

“就是，这绝对是大师级的手艺啊！欧阳卓不胜简直没有天理！”

“就是，看过做菜好吃的，谁看过做菜好看的？再看看那位大言不惭的，就像是农家乐里面做菜的乡下农夫……实在是倒味口啊！”

……