第031章非他莫属(第2页)
想到自己将心中埋藏了那么多年的事情说了出来,换来的竟然是这种答案,吴正怎么可能不生气。
“厨艺之道没有捷径!吴先生如果不相信我所说的话,那我也没有办法!”
李凌除了没有说灵力的事情,他已经将如何做这道菜的手法全说出来了。
这道菜有四个重点,一个是顺纹理,一个是炒蛋黄,一个是振锅,再一个就是摆盘。
这四个重点,无论哪一个,都需要非常坚实的基本功,只要能够融会贯通,虽然做不到李凌那种完美的菜式,可是要想色、香、味俱全,又能够让其开花,也是能够做到的。
只不过,吴正需要的显然不是如何努力去练习做菜,而是一种投机取巧的手段。
“李先生,我承认你做的菜很好,我也非常的佩服。可是你这种为人,却是很让我瞧不起。”
吴正气呼呼地说道。
他也没有任何的办法,当初约定的时候,又没有说一定要教会做这道菜。现在李凌教了他方法,如果做不成,也不能算李凌没有履行诺言。要怪,只能怪自己当初太急着想要知道如何做这道菜,没有好好的把条件说清楚。
李凌自己也觉得有些不太好意思,这个人虽然倔强自傲了些,却也是一个实在人。哪怕他真的按照自己的办法练习,以他的天份,功底以及努力起码也要个五到十年的时间才能够做到这一点。
现在吴正这么说,李凌怎么的也要表示一下。
“这样吧吴先生,这道菜需要很深的基本功,短时间内你是做不出来的。为了表达我的歉意,我在另外的方向帮你一下吧!”
“另外的方向帮我一下?”
吴正有些奇怪地问道:“我有什么让李先生帮忙的?”
“你在夜市里开大排档,因为要做的菜太多也太急,很明显,菜的味道什么的就要差一些了。”
吴正点了点头,李凌说的是事实。
他开的大排档生意还不错,可要说味道嘛,也只是将将就就,毕竟做那么多菜,又要赶时间,不可能像在家里那样可以慢慢调理,菜的味道也就那样了。
“这样,我给你做些调料,你做菜的时候适量放进去一些,可以让你做的菜,味道更好一点。”
吴正其实不想要李凌所谓的调料,他想要的还是李凌做‘蕃茄炒鸡蛋’的窍门。可事到如今,李凌显然没有打算将‘窍门’说出来的意思。他也只那退而求其次了。
李凌用幻灵铲帮着吴正炒了几样调料,比如花椒、八角、回香、桂皮之类的。炒完之后,李凌将东西交给吴正。
“这些东西你要节省着点用,估计能用上两三个月了。这就算是我对你的补偿吧。”
李凌用幻灵铲上的灵力注入到了这些调料之中,吴正做菜时加入这些调料,会让他的菜显得更加的鲜香。