第414章 中元节（第4页）

几个人做着给祖先的元宝，引路灯，一边说着话。

“阿奶，今年中元节那日多炸些油饼，我想吃酸菜的油饼，还有明笋肉馅儿的油饼。”

“唔，要放辣一些。”

方婆子笑呵呵地答应下来。

中元节这日，白老二白老三两家人早早就来到了白家新宅。

白勇夫妻也从县城回来了。

方婆子天未亮就起床炸油饼。

磨得细腻偏稀的米浆，放在一个圆形的锅铲上，用勺子舀一勺米浆在锅铲上摊匀，再添上一勺馅儿，最后在上一层米浆，然后放到油锅里炸。

待米浆炸至金黄色后可以捞出放在笊篱上沥干上面的油，

笊篱下放一个大碗，沥下来的油流入大碗里，并不会浪费。

“以往谁家有闲钱买这个油饼锅铲，一年只用这一次，都是五六家合伙出钱买。”

不买不行，中元节这日，必要油饼祭祀祖宗的。

所以，以前家中炸油饼有时候得半夜就起来炸，炸好了用山泉水湃着，害怕放馊了。

夏氏笑笑，“如今我们日子好过了，也让咱家祖宗多吃些肉，好保佑我们事事顺心。”